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作者：霍爾德科技 更新時間：2025-10-26
水中細菌檢測的主要目的是評估水質(zhì)是否受到污染，尤其是病原菌的存在是否會對人體健康造成威脅。例如，大腸桿菌（E. coli）是常見的指示性細菌，其存在通常表明水樣可能受到糞便污染，可能含有其他病原菌。
1.水中細菌檢測方法
（1）平板計數(shù)法
平板計數(shù)法是最常用的細菌檢測方法之一。具體步驟如下：
樣品采集與處理：取1ml水樣，加入無菌培養(yǎng)皿中，加入約15ml牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基（PCA），混合均勻后冷卻凝形成平板。
培養(yǎng)與計數(shù)：將平板在37℃恒溫箱中培養(yǎng)24小時，觀察菌落生長情況并計數(shù)。
結(jié)果分析：根據(jù)菌落數(shù)量評估水樣中的細菌總數(shù)。例如，我國飲用水標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定1ml水中細菌總數(shù)不得超過100個。
（2）多管發(fā)酵法
多管發(fā)酵法通過接種樣本至發(fā)酵管進行培養(yǎng)，觀察是否產(chǎn)生氣體或酸堿反應(yīng)來判斷細菌種類和數(shù)量。
（3）酶底物法
酶底物法利用細菌分解培養(yǎng)基產(chǎn)生的熒光物質(zhì)進行檢測，適用于快速檢測細菌種類和數(shù)量。
（4）鱟試驗法
鱟試驗法是一種快速檢測水中細菌污染的方法，可在2小時內(nèi)完成檢測，靈敏度高，適用于飲用水的快速檢測。
（5）分子生物學(xué)檢測
分子生物學(xué)技術(shù)如PCR（聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)）和基因芯片技術(shù)可用于檢測特定細菌的DNA，具有高靈敏度和特異性。
水中細菌檢測指標(biāo)有哪些？
1.細菌總數(shù)：指每毫升水樣中的總細菌數(shù)量，通常用CFU（菌落形成單位）表示。
2.大腸菌群數(shù)：指每升水樣中能發(fā)酵乳糖并產(chǎn)酸產(chǎn)氣的革蘭氏陰性無芽孢桿菌的數(shù)量。
3.耐熱大腸菌群數(shù)：指在特定條件下能夠存活的大腸菌群數(shù)量。
水中細菌檢測時，樣品采集與處理需嚴(yán)格無菌操作，避免污染，不同細菌的培養(yǎng)條件可能不同，需根據(jù)具體細菌選擇合適的培養(yǎng)基和溫度，檢測結(jié)果需結(jié)合實際情況進行分析，避免誤判。
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