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水是生命之源，其性質(zhì)對(duì)人類(lèi)的健康和生活質(zhì)量有著深遠(yuǎn)的影響，了解水的性質(zhì)，利用水的性質(zhì)來(lái)進(jìn)行生產(chǎn)生活，我們會(huì)更加安全地使用水，并且能夠避免一些災(zāi)難發(fā)生。水的硬度就是水的重要性質(zhì)之一。

水的硬度概念與分類(lèi)

1.水的硬度概念

生活飲用水中硬度是指水中溶解的鈣、鎂等金屬離子的含量，這些離子主要以碳酸鹽、硫酸鹽和磷酸鹽的形式存在。硬度通常以碳酸鈣（CaCO?）的當(dāng)量來(lái)表示，單位為毫克每升（mg/L）或德國(guó)度（°dH）。具體來(lái)說(shuō)，硬度是衡量水中鈣（Ca2?）和鎂（Mg2?）離子總量的指標(biāo)，這些離子的含量越高，水的硬度就越大。

2.水的硬度分類(lèi)

碳酸鹽硬度：碳酸鹽硬度主要是由鈣、鎂的碳酸氫鹽所形成的硬度，還有少量的碳酸鹽硬度。碳酸氫鹽硬度經(jīng)加熱之后分解成沉淀物從水中除去，故亦稱(chēng)為暫時(shí)硬度。

非碳酸鹽硬度：非碳酸鹽硬度主要是由鈣鎂的硫酸鹽、氯化物和硝酸鹽等鹽類(lèi)所形成的硬度。這類(lèi)硬度不能用加熱分解的方法除去，故也稱(chēng)為永久硬度，如CaSO4、MgSO4、CaCl2、MgCl2、Ca(NO3)2、Mg(NO3)2等。

總硬度：是碳酸鹽硬度和非碳酸鹽硬度之和。世界衛(wèi)生組織（WHO）將飲用水的硬度分為以下七類(lèi)，以碳酸鈣（CaCO?）的當(dāng)量表示：

水的硬度與人體健康的關(guān)系

3.水的硬度與人體健康的關(guān)系

一定硬度范圍的水對(duì)人體健康是有利的，適量的鈣、鎂離子對(duì)維持人體正常生理功能具有重要作用。例如，硬水中富含的鈣、鎂離子有助于骨骼和牙齒的健康發(fā)育，同時(shí)還能促進(jìn)腸道中食物的脂肪分解，形成無(wú)害的化合物迅速排出體外。此外，研究表明，適量飲用硬水可以降低心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，如高血壓、冠心病等。在一些國(guó)家的流行病學(xué)研究中，飲用有一定硬度的水的人群，其死于心臟病、癌癥和慢性病的幾率，比飲用軟水的人群低大約10%至15%。

人體對(duì)水的硬度有一定的適應(yīng)性，當(dāng)我們出差或外出游玩出現(xiàn)的水土不服的現(xiàn)象，很大概率是因?yàn)楦挠貌煌捕鹊乃ㄌ貏e是高硬度的水）引起胃腸功能的暫時(shí)性紊亂，但一般在短期內(nèi)即能適應(yīng)。根據(jù)我國(guó)各地的調(diào)查，飲用水的硬度一般都不超過(guò)425mg/L，而人們對(duì)該硬度的水反應(yīng)不大。與多數(shù)國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)取得一致，便于進(jìn)行比較，將飲用水中總硬度標(biāo)準(zhǔn)定為450mg/L （GB 5749-2022)。

4.水的硬度與生活的關(guān)系：水垢的處理

水的硬度跟居民帶來(lái)最直觀的感受就是燒水的時(shí)候水壺會(huì)有一層水垢，會(huì)讓人感官上有一些不好的影響，這里我們也分享一些關(guān)于除垢的方法給大家。

方法一：用白醋除不銹鋼電水壺的水垢這個(gè)方法是比較常見(jiàn)的。因?yàn)樗咐锏闹饕煞质翘妓徕}，和食醋里的醋酸可以發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生礦物質(zhì)和二氧化碳?xì)怏w，這也是用食醋除水垢的原理。

方法二：選擇新鮮的檸檬，在水壺里放入清水，把檸檬汁擠入清水中，燒開(kāi)清水靜置一小時(shí)后，就可以刷洗掉水垢了。

水的硬度是衡量水質(zhì)的重要指標(biāo)之一，適度的硬度對(duì)人體健康有益，但過(guò)高或過(guò)低的硬度都會(huì)帶來(lái)健康風(fēng)險(xiǎn)。根據(jù)我國(guó)《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 5749-2022），飲用水的總硬度應(yīng)控制在450 mg/L以?xún)?nèi)。因此，在日常生活中，應(yīng)選擇符合標(biāo)準(zhǔn)的飲用水，避免長(zhǎng)期飲用高或過(guò)軟的水，以保障健康。

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