作者:霍爾德科技 更新時間:2025-10-26
日常生活中,我們常聽到“硬水”和“軟水”的說法,這兩種水質不僅影響使用體驗更與健康息息相關,究竟什么是硬水和軟水?什么樣的水硬度更適合飲用?
1.了解“硬水”和“軟水”
硬水是指含有較高濃度鈣、鎂離子的水,這些礦物質會讓水變得“硬邦邦”。當硬水加熱時,鈣、鎂離子會形成不溶于水的碳酸鹽沉淀,也就是我們常見的“水垢”。硬水主要存在于石灰巖地質區域的地下水或地表水中。
使用硬水時,我們會發現肥皂不易起泡,洗滌劑效果降低,這是因為水中的礦物質會與洗滌成分反應,形成不溶于水的物質。
相反,軟水含有較少的鈣、鎂離子,水質“柔軟”。軟水多來自花崗巖地質區域或經過人工軟化處理的水。使用軟水時,洗滌劑能充分發揮作用,衣物更容易洗凈,也不會在器具表面留下明顯水垢。
2.“硬水”和“軟水”的優缺點
從健康角度來看,硬水和軟水各有優缺點:
①硬水
硬水中的鈣、鎂是人體必需的礦物質。研究表明,適量攝入這些礦物質可能對心血管健康有保護作用。一些流行病學調查發現,硬水地區的心臟病死亡率低于軟水地區。不過,雖然內臟結石與飲用硬水之間的關聯性尚無充足的科學依據,但長期飲用硬度過大的水,對嬰幼兒及腎功能不全人員會造成不良影響。硬水中的礦物質還可能會促進重金屬(如鉛、鎘)的吸收,對健康不利。
②軟水
軟水礦物質含量較低,有助于減少結石和金屬中毒的風險;對皮膚和頭發更溫和,不易干燥;對家用電器和管道的損害比較小。但長期飲用軟水(或者稱作“去離子水”“純化水”)可能會導致鈣、鎂等礦物質攝入不足,尤其對飲食中本就缺乏這些元素的人群來說更加不利。
3.什么樣的水硬度更適合飲用?
世界衛生組織(WHO)《飲用水水質準則》(第四版)沒有對水質硬度提出健康指導值。我國 GB 5749-2022《生活飲用水衛生標準》規定,飲用水總硬度不得超過 450mg/L 。
4.如何判斷家中水質硬度
簡單的方法包括觀察燒水壺中水垢的積累速度,或使用專門的水質硬度試紙進行測試。如果發現家中水質過硬,可以考慮安裝家用凈水器,常見的技術包括活性炭過濾、離子交換樹脂和反滲透膜等。
通常,天然礦泉水多是硬水,而純凈水屬于軟水,但這也并非絕對。選擇飲用水時,我們應綜合考慮水的類型、硬度以及個人健康狀況。
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