作者：霍爾德科技 更新時間：2025-10-26
水中油主要是包含石油類和動植物類及其他有機物。水環境中石油類污染物超過水體的自凈能力會在表面形成油污，阻擋氧氣進入水體，從而使水體中溶解氧含量下降，致使水體變黑發臭，同時誤食污染水體中的食物會對人體健康造成極大隱患。因此，水中油含量也是國家嚴格控制排放的一項重要標準。
1.水中油類物質構成：
油類是一種有機化合物，難溶于水，易溶于有機溶劑，由石油類和動植物油組成。
石油類物質主要是由烴類物質組成的一種復雜混合物，包含少量的氧、氮、硫等元素的烴類衍生物，烴類物質一般按結構可分為烷烴、環烷烴、芳香烴和烯烴等，我們通常所接觸的石油類物質主要是由碳氫化合物組成。石油類物質在水中主要以漂浮油、分散油、乳化油、溶解油、油-固體物五種狀態存在。
動植物油類主要成分為飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的甘油酯，一般情況下，植物油為液體，動物油為固體。
2.水中油類物質限值：
水中油類污染物目前已成為世界關注的問題，國家環保局頒發的《環境監測規范》中已將油類物質列為地表水、地下水、海水和有關行業排放廢水必測項目之一，并對其標準做出了嚴格的限定。
3.水中油類物質檢測標準：
《水質 石油類和動植物油類的測定 紅外分光光度法》（HJ 637-2018）
《水質 石油類的測定 紫外分光光度法（試行）》（HJ 970-2018）
4.水中油類物質檢測方法對比
目前，國內外水中油的分析方法包括重量法、氣相色譜法、紅外分光光度法、非分散紅外光度法、中紅外激光光度法和無溶劑膜萃取紅外掃描法、紫外吸收法、紫外熒光法、熒光光度法。在2019年1月1日國家新標準實施之后，污水/廢水的水中油檢測采用紅外分光光度法，地表水/地下水/海水采用紫外分光光度法。
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